澤井珈琲フォルティシモ・ビクトリー 1kg〜豊かな香りと濃厚なコク

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澤井珈琲のフォルティシモ＆ビクトリーを試してみた感想

普段からコーヒーは豆で買って自宅で挽く派の私が、グルメ大賞9度受賞という澤井珈琲のセットを買ってみました。今回は豆のまま1kgを選択。袋を開けた瞬間に広がる香ばしい香りにまず驚きました。レビューは4.7と高評価（約49,000件）なのも納得の一品です。

フォルティシモは焼き立てのような香ばしさと程よい酸味があって、朝の一杯にぴったり。口当たりは優しくて毎日飲んでも飽きません。一方、ビクトリーブレンドは深煎りでしっかりとしたコクと濃厚な旨みが来るので、ミルクと合わせたカフェオレや濃いめのドリップに合います。

普段はペーパードリップで中挽きにして淹れています。フォルティシモはお湯の温度を少し低め（90度前後）にすると酸味が柔らかくなります。ビクトリーは湯温高めで短め抽出にすると苦味とコクが際立ち、ミルクとも相性抜群でした。粉で届くタイプも選べるので、挽くのが面倒ならそちらが便利です。

香り重視で毎日コーヒーを楽しみたい人、深煎りの濃い味が好きな人、そして大量にまとめて買ってお得にストックしたい人におすすめです。実際、家で過ごす時間が増えたこの頃はこのセットが定番になっています。

カテゴリー: 食品・飲料