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ひとまの北海道産無添加鮭切り身を実際に使ってみた感想
冷凍庫にいつもストックしておきたくなる、そんな切り身でした。40g×20切のバラ凍結で使いたい分だけ取り出せるので、一人分や小さな子どもの分を解凍して使うのにとても便利です。袋はチャック付きで開け閉めしやすく、保存性も安心感があります。
味・食感について
北海道産の秋鮭らしいやさしい風味で、ほどよく脂がのっているのにしつこくありません。無塩・無添加なので素材の味が素直に出ます。魚のくさみはほとんど感じず、焼くとふっくら。うちではグリルで皮目をパリッと焼いて、そのまま醤油を少し垂らすのが定番です。
調理のしやすさ・家族向けのポイント
骨取り処理されているのが何よりありがたく、子どもと一緒の食事で出しても安心感があります（まれに小さな骨や鱗が残ることがあるので、離乳食では注意してください）。無塩なので味付けのアレンジがしやすく、塩焼きにするのはもちろん、味噌漬けやフライパンでの照り焼きにも向いています。
- 1切れ40gで使いやすいサイズ
- バラ凍結で必要な分だけ取り出せる
- 保存料や化学調味料不使用で素材の味を楽しめる
- チャック袋で冷凍保存が簡単
気をつけたい点
賞味期限は冷凍で60日。届いたら速やかに冷凍庫へ入れるのがベターです。また、まれに骨や鱗が残ることがあるため、小さなお子様やご年配の方に与える際は目視で確認してください。
まとめ
家族の食卓に手軽に魚を取り入れたい人、素材の味を活かして自分好みに味付けしたい人におすすめです。レビュー評価も高く、日常使いの冷凍ストックとして満足しています。
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